Karipap Apam

KARIPAP APAM

Bahan
1 cawan tepung gandum
1 cawan air
1/2 cawan susu cair
1/2 sudu teh yis kering
2 sudu mkn gula pasir
1/2 sudu teh eno (peket warna biru)
secubit garam
sedikit pewarna hijau/kuning

 

Cara

Satukan tepung, air, gula, garam dan susu cair kedalam satu bekas.  Kacau dengan whisk hingga larut kesemuanya,  masukkan yis dan kacau lagi hingga betul2 larut.
Rehatkan 1 jam hingga adunan naik, lepas itu letakkan beberapa titik pewarna, masukkan pula eno dan kacau hingga buih pada adunan tadi mengecil.
Panaskan pan non-stick, sapu sedikit minyak, masukkan 1 senduk adunan tadi dan loyangkan diatas pan supaya ia jadi bulat, masak dalam 2 3 minit je, angkat letakkan kedalam acuan karipap dan letak inti kelapa, tekan acuan, siap.