Pengat Keledek 3 warna

PENGAT KELEDEK 3 WARNA

Bahan
1 ketul keledek kuning
1 ketul keledek putih
1 ketul keledek ungu
200 ml santan
2 cawan air
1/4 cawan gula pasir
1/4 cawan gula merah
3 sudu besar sagu
garam secukupnya
2 helai daun pandan - disimpul

Cara
Semua keledek dikupas, dicuci bersih dan dipotong dadu. Sagu direndam sekejap.
Satukan semua bahan kedalam periuk kecuali sagu, masak hingga mendidih atau hingga keledek empuk sedikit, masukkan sagu kacau-kacau,  biarkan mendidih sekejap, tutup api.  boleh dihidangkan.