Tepung bungkus

TEPUNG BUNGKUS

Bahan tepung pulut

Daun pisang secukupnya – bersihkan dan dilayur= ketepikan

250 gm tepung pulut

1 sudu besar tepung gandum

Air secukupnya

Cara

Campur ke dua-dua tepung sambil masukkan air sedikit demi sedikit, gaul hingga jadi doh yang lembut.  Leperkan doh masukkan inti kelapa, bulatkan dan ketepikan.

Bahan tepung beras

3 cawan santan

1 cawan tepung beras

1 sb tepung gandum

1 sb gula

Sedikit garam

Cara

Kacau dan sebatikan semua bahan diatas hingga pekat.

Ambil daun pisang dan sudukan  2 sudu adunan, letak ditengah-tengah daun pisang, letak inti dan bungkus kemaskan.

Kukus selama 20 minit, sejuk hidangkan.