KUIH GOYANG / KUIH ROS

Bahan

3 cawan tepung beras

½ cawan tepung jagung

½ cawan gula  (boleh tmbah kalau suka manis)

½ cawan santan kotak

1 biji telur

½ sudu kecil air kapur pekat + dengan 1 cwn air

1 acuan kuih goyang

Cara

Gaul semua bahan diatas kecuali air yang bercampur air kapur tadi, air kapur ini letak secara sedikit demi sedikit sambal digaul. Bila adunan sudah sebati,  ambil acuan dan celup didalam adunan.  Kemudian masukkan kedalam kuali yang minyak nya telah dipanaskan terlebih dahulu.

Goyang perlahan-lahan sehingga kuih goyang terkeluar dari acuan nya.

Bila sudah kekuningan,  angkat dan toskan.