Sagu gula merah

 

SAGU GULA MERAH
 
Bahan
2 cawan sagu
10 cawan air
1 susu cair
Beberapa pewarna yg disukai

 
Cara
Didihkan air hingga mendidih, masukkan biji sagu.  Masak dan kacau sehingga sagu bertukar jernih.
Tutup api dan biarkan seketika,  Toskan sagu dan lalukan dibawah air paip yang mengalir untuk membuang kanji pada sagu.  Selepas toskan sagu, bahagikan sagu kepada beberapa bahagian dalam mangkuk, Titiskan pewarna pd setiap mangkuk, kacau hingga sebati. Ketepikan.
 
Penyediaan air gula melaka
Bahan
1 ½ cawan gula merah
½ cawan gula pasir
1 cawan air
Sehelai daun pandan – disimpul
 
Cara
Masak semua bahan diatas hingga larut dan mendidih, tutup api  tapis
 
Cara Penyediaan
Isi air gula melaka ke dalam cawan kemudian masukkan ais, sagu dan susu cair.

Sedia untuk diminum.