Apam Lenggang Sedap

APAM  LENGGANG 

Bahan

1 1/2 cwn tepung beras

1/2 cwn tepung gandum

1 1/2 sudu kecil yis

7-8 sudu besar gula

1 cwn air

1 cwn santan pekat

1 biji telur

Cara

Campurkan semua bahan kecuali santan..Gaul rata dan perap selama 2-3jam

masukkan santan dan gaul lagi

Panaskan kuali dan griskan minyak pd kuali...ambil 1 senduk adunan dan lenggangkan seperti membuat kuih ketayap

kalau pakai non stick pan tida perlu gris minyak

Masak dengan api perlahan...bila dah kekuningan bolehlah digulung atau dilipat dua, siappp...sedap mkn panas-panas.