Lemang Periuk Kera yg sedap

LEMANG PERIUK KERA

Bahan

20 biji atau bekas periuk kera

300 gm beras pulut

1 liter santan pekat

Garam secukup nya

Gula pada yg suka

Cara

Beras pulut direndam semalaman, kemudian cuci bersihkan.

Bersihkan permukaan  dan bahagian dalam periuk kera dan toskan.

Masukkan beras pulut (anggaran 1/2 periuk kera supaya pulut boleh mengembang).

Masukkan garam dan gula ke dalam santan. Sebatikan.

Tuang santan ke dalam periuk kera yang berisi beras pulut tadi.

Kukus sehingga masak.

Cara kedua

Masukan garam kedalam santan, kacau rata, kemudian masukkan beras pulut dan gaul bagi sebati.

Kemudian masukkan kedalam periuk kera (anggaran ¾ penuh)

Susun dalam pengukus dan kukus selama ½  jam atau hingga masak.

Boleh makan bersama rendang, kari dan serunding.