Kuih ketayap belang

KUIH GULUNG/KETAYAP BELANG

Bahan

2 cawan tepung gandum

2 cawan air

1 biji telur

1 cawan susu segar/santan

1 sudu teh garam

1 sudu teh pewarna (pilihan sendiri)

1 sudu besar minyak masak *

Cara

Blender semua bahan diatas kecuali pewarna, tuangkan dalam bekas, ambil 1/3 adunan, untuk dijadikan corak.  Warnakan kedua adunan dengan warna yang berlainan, adunan yang 1/3 tadi masukkan kedalam botol cili sos.

Sediakan kuali non-stick, panaskan diatas api, ambil adunan dalam botol cili sos tadi corakkan didalam kuali, kemudian masukkan adunan yang asal dan buat seperti kuih gulung yang biasa.

Bahan inti

1/2 biji kelapa parut putih

3/4 cawan gula merah

2 sudu mkn gula pasir

1/4  cawan air

1 helai daun pandan - disimpul

1 sudu besar tepung jagung

Cara

Masukkan semua bahan dalam periuk, masak hingga air kering angkat dan buang daun pandan.