kuih kasturi yang rangup

KUIH KASTURI

Bahan

2 cawan kacang hijau

5 sudu besar gula - bleh tmbh atau kurang

5 sudu besar kelapa parut

air secukupnya

Cara

Rebus kacang hijau bersama air sampai kembang dan biarkan air nya hampir kering.

Masukkan gula dan kelapa parut, kacau rata hingga kering. angkat dan biarkan sejuk.

Ambil sedikit kacang bentukkan bulat2, kemudian leperkan.  Buat lah hingga kacang habis.

Bahan utk adunan tepung

1/2 cawan tepung gandum

1/4 cawan tepung beras

sedikit kunyit

garam secukupnya

air secukupnya

Cara

Satukan semua bahan kecuali air letakkan sedikit demi sedikit hingga menjadi adunan sederhana pekat.

Panaskan minyak, ambil kacang tadi celup dan goreng hingga kekuningan.