Agar-agar gula merah

AGAR-AGAR GULA MERAH

Bahan :

20 gm agar-agar tali

3 cawan air

1 cawan air gula merah (pekat)

1 cawan gula pasir (kak ruby guna 1/2 je)

4 cawan santan

2 biji telur

Cara :

Masak agar2 dgn 3 cawan air hingga larut.  Masukkan gula pasir dan air gula merah biarkan mendidih.

Santan dan telur di blender hingga kembang, kemudian masukkan ke dalam agar2, biarkan mendidih, kacau.

Tutup api, angkat tuangkan ke dalam loyang atau acuan kecil2.

Sejukkan dalam peti ais.