KUIH
SAGU
Bahan
300
gm biji sagu - kak ruby rendam 1 jam
50
gm gula pasir
1
cwn air
Sedikit
pewarna merah
1
helai daun pandan - disimpul
kelapa
parut putih - secukupnya
garam
- secukupnya
Cara
Basuh
dan bersihkan sagu, toskan.
Didihkan
air bersama gula hingga gula larut, masukkan sedikit pewarna hijau pandan dan
daun pandan.
Masukan
sagu, kemudian kacau rata sampai nampak kesemua sagu jadi jernih, dan agak
pekat. Tutup api. Masukkan kedalam loyang atau acuan
kecil-kecil.
Sejukkan
dalam peti ais.
Kemudian
boleh digaul bersama kelapa putih yang digaul dengan sedikit garam
No comments:
Post a Comment