Karipap

KARIPAP

Bahan

300 gm tepung gandum

3/4 cawan air sejuk (dlm peti ais)

2 sudu mkn minyak jagung*

2 sudu mkn buttercup*

sedikit garam

Cara

Campurkan bahan yang bertanda * dan panaskan hingga butter cair, tutup api.

Gaulkan kesemua bahan diatas dan uli hingga menjadi adunan lembut, kemudian bahagikan kepada ketul2 kecil,

(kak ruby buat setiap ketul 50 gm).(resepi asal adunan di rehatkan 30 minit) tapi kak ruby terus je canai, nipis2 kan dan letak inti, tutup seperti biasa kelim di tepi dan goreng.

  **Kali ni tak licin pula kulit karipap.