Puding Kiwi

PUDING KIWI

Bahan

5 gm agar-agar serbuk

2 biji buah kiwi

5 sudu besar gula – boleh tambah

2 ½ cawan air

½ tin susu cair

sedikit pewarna hijau

Cara

Kupas buah kiwi dan potong dadu, kisar dengan ½ cawan air, ketepikan.

Masukkan agar-agar, air yang 2 ½ cawan dan gula kedalam periuk serta masak hingga mendidih.

Masukkan pula susu cair dan kiwi kisar tadi serta pewarna hijau.  Masak bagi mendidih sekejap, tutup api kacau sebati.

Tuang kedalam acuan yang dibasahkan dengan air (ini untuk memastikan pudding senang dikeluarkan dari acuan)

Bila puding sudah sejuk, masukkan dalam peti ais, biarkan sejuk boleh dihidangkan.