Lepat Jagung

LEPAT JAGUNG

Bahan

1 cawan tepung beras

1/2 cawan tepung jagung

1/2 cawan tepung gandum

1/2 cawan gula

3 cawan santan

2 tongkol jagung dihiris

1 sudu kecil garam

daun pisang [yg sudah dilayurkan secukupnya]

Cara

1. Campurkan semua bahan kecuali jagung dan tapiskan.

2. Masukkan jagung dan kacau rata.

3. Kacau/Masakkan adunan sehingga kental.

4. Panaskan kukusan.

5. Ambil sesudu adunan dan letakkan atas daun pisang dan lipat.

6. Masukkan dalam loyang kukusan dan kukuskan selama 15 minit.

7. Sejukkan dan hidangkan.