Apam Lenggang Lemak Manis

Assalammualaikum...Bangun pagi tadi tercari-cari apa kuih untuk buat sarapan pagi jumaat ni....nak yang ringkas dan sedap, cara kat blog, fb, group kawan-kawan bila-tiba mata ni ternampak gambar cantik sangat, kak ruby baca hohoooo apam lenggang, yes! nak buat kuih ni, buka blog cari resepi apam lenggang......banyak rupa nya resepi apam lenggang ni,  ada yang letak nasi sejuk,  kak ruby cari lagi yang tak letak nasi sebab kak ruby tak de nasi.
Ada resepi kat group masak, tapi tak diberitahu sapa tuan punya resepi asal, okey kak ruby pun buat dari hati yang seronok kata orang, bahan-bahan pun sikit je, senang dan ringkas seperti yang kak ruby mahu......siap masak ini lah hasil nya sedap sangat.  Terima kasih pada kawan-kawan group masak.

APAM LENGGANG LEMAK MANIS

Bahan

2 cawan tepung beras

1-2 sudu mkn yis kering

3 sb gula

¾ cawan air suam

Sedikit garam

Satu kan semua bahan dan kacau tutup biarkan dalam 30 minit.

Buka tutup dan masukkan 1 biji telur

½ cawan santan pekat, kacau rata.

Cara

Panaskan kuali,  letak minyak sikit pada tisu dan sapukan pada kuali, tuang 1 senduk adunan dan lenggang kan kuali atau guna senduk saja untuk ratakan, tutup dengan penutup periuk.

Lebih kurang 3 minit angkat dan gulung.

Makan bersama sambil ikan bilis atau apa-apa saja yang sesuai.