Apam nasi lagi dan lagi

APAM NASI

Bahan

2 cawan nasi sejuk

2 cawan tepung beras

2 cawan tepung gandum

1 cawan gula

2 1/2 cawan air

2 sudu teh yis - mauripan

beberapa warna pilihan

kelapa putih secukupnya

Cara

Blend nasi dengan air sehingga hancur halus, masukkan gula blend lagi sehingga sebati.

Dalam bekas lain, satukan tepung beras, tepung gandum dan yis.  Masukkan bahan yang di blend tadi, kalau sehingga sebati.  Perap selama 2 jam.

Bahagikan kapada 2 atau 3 bahagian, dan warnakan dengan warna pilihan sendiri.

Masukkan kedalam acuan kecil dan kukus selama 10 - 15 minit.

Hidangkan bersama kelapa putih yang sudah digaul dengan sedikit garam.