KUIH PERIA
Bahan
2 cawan tepung pulut *
1 sudu besar tepung gandum (kak ruby letak 2 sudu) *
1 sudu kecil garam *
sedikit pewarna hijau*
Santan secukupnya – diblend bersama 3 helai daun
pandan
Daun pisang secukupnya – utk lapik
Sedikit minyak
Cara
Satukan semua bahan yang bertanda*
Masukkan santan sedikit sedikit hingga menjadi doh
yang lembut
Bulat bulatkan dan ketepikan
Cara penyediaannya
Ambil doh yang dibulatkan tadi, masukkan inti dan
bentuk memanjang seperti kuih cek mek molek.
Tekan dengan lidi. Kemudian lapik atau alas kan dengan daun pisang.
Buat lah hingga habis dan kukus selama 15 minit
Angkat dan sapu sedikit minyak.
·
Untuk inti terpulang sama ada inti kacang
hijau atau inti kelapa.
No comments:
Post a Comment