Puteri Ayu Ceria

Assalammualaikum dan salam hari jumaat.....minum petang kak ruby hari ni ceria sikit, hihihi kat luar tu mendung je hujan gerimis, hujan rahmat tu alhamdulillah kan hujan turun.......kak ruby dalam rumah ceria dengan kuih kak ruby, panas lagi ni baru lepas kukus, sedap tau makan panas-panas,  lebih selera tengok warna nya yang ceria tu hihihi......
Resepi kak ruby ambil dari rakan group fb.....terima kasih group fb.

PUTERI AYU CERIA

Bahan

3 biji telur ayam A

1 cawan gula

2 cawan tepung gandum

1 cawan santan

2 sudu teh baking powder

1 sudu besar ovalette

Pewarna

Cara

Pukul telur, gula dan ovalette hingga gebu dan putih, masukkan santan pukul hingga berbuih, matikan mixer.  Masukkan tepung yang sudah diayak bersama baking powder kaedah kaup balikkan atau guna whisk.

Bahagi kepada 3 bahagian.

 ½ biji kelapa putih

1 ½  sudu besar tepung ubi

Sedikit garam

Gaul semua bahan diatas hingga sebati, masukkan kedlm acuan yg sudah disapu dgn sedikit minyak, tekan padat2 supaya dpt bentuk yg cantik.

Masukkan adunan tepung secara gilir-gilir warnanya.

Kukus dengan api sederhana, selama 8 – 10 minit atau hingga masak.